Deskripsi

Apa Itu Ikan Asin Peda Merah?

Ikan asin peda merah adalah hasil fermentasi ikan (biasanya ikan kembung atau layang) yang diberi bumbu cabai sehingga warnanya kemerahan. Proses pengasinan dan fermentasi membuat teksturnya lembut dengan rasa yang kuat, cocok jadi lauk pendamping sambal dan sayuran segar.

Kenapa Harus Coba Peda Merah?

• Rasa khas: Kombinasi gurih, asin, dan pedas yang seimbang.

• Awet tahan lama: Cocok untuk stok lauk di rumah.

• Serbaguna: Bisa diolah jadi sambal goreng, tumis, atau langsung digoreng

Tips Memilih Ikan Asin Peda Merah Berkualitas

Agar dapat peda merah terbaik, perhatikan hal berikut:

1. Warna: Pilih yang merah merata (tidak pucat atau kehitaman).

2. Aroma: Harum khas fermentasi, bukan bau busuk.

3. Tekstur: Padat tapi tidak terlalu keras.

Bonus tips : Simpan di wadah kedap udara atau kulkas agar awet hingga berbulan-bulan!

Follow Instagram Dan facebook Cikfresh, dapatkan informasi seputar promo ada promo gratis ongkir, diskon spesial di setiap hari, minggu hingga bulanan.

Resep Praktis dengan Ikan Asin Peda Merah

Sambal Goreng Peda Merah

Bahan  :

• 2 potong ikan asin peda merah

• 5 cabai merah, iris

• 3 siung bawang merah

• 1 sdt gula

• Minyak untuk menumis

Cara Buat  :

1. Goreng peda merah hingga matang, sisihkan.

2. Tumis bawang dan cabai hingga harum.

3. Masukkan peda merah, aduk rata dengan gula.

4. Sajikan dengan nasi hangat dan sayuran rebus dari Cikfresh!

Yuk, Cicipi Kelezatannya!
Tak perlu ribet cari ke pasar, cukup klik di Cikfresh, ikan asin peda merah premium dan sayuran segar langsung diantar ke dapurmu. Dijamin, masakanmu bakal jadi lebih istimewa!