Bunga Lawang : Si Bintang Berbentuk yang Wajib Ada di Dapur

Masih ingat pertama kali saya melihat bunga lawang di dapur ibu? Bentuknya yang unik seperti bintang laut langsung menarik perhatian saya. “Ini untuk bikin sop lebih enak,” kata ibu sambil mengambilkan satu buah untuk saya cium aromanya. Sekarang setelah dewasa, saya baru paham betapa berharganya rempah berbentuk bintang ini dalam dunia kuliner dan kesehatan.

Mengenal Bunga Lawang: Si Bintang Aromatik

Bunga lawang (Illicium verum) adalah rempah berbentuk bintang dengan 8 kelopak runcing yang mengandung biji kecil di setiap ujungnya. Aslinya berasal dari Tiongkok selatan dan Vietnam, tapi kini banyak dibudidayakan di Indonesia juga.

Ciri-ciri Bunga Lawang Berkualitas :

  • Warna : Coklat kemerahan mengkilap

  • Bentuk : Simetris dengan 6-8 kelopak utuh

  • Aroma : Wangi licorice yang kuat tapi tidak menyengat

  • Tekstur : Keras dan padat saat ditekan

Fakta unik : Tahukah Anda bahwa bunga lawang adalah bahan utama dalam bumbu “five-spice powder” China? Itulah mengga rempah ini sering disebut sebagai bintang anise!

Pemesanan  : kontak kami 085137920590

tiktok official cikfresh

 

Deskripsi

5 Manfaat Tak Terduga Bunga Lawang untuk Kesehatan

  1. Obat Alami Flu & Batuk
    Kandungan asam shikimat dalam bunga lawang menjadi bahan dasar pembuatan obat flu. Coba seduh dengan air hangat dan madu saat gejala flu datang.

  2. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
    Efek karminatifnya membantu mengurangi kembung dan gangguan pencernaan.

  3. Sumber Antioksidan Tinggi
    Penelitian menunjukkan kandungan antioksidannya lebih tinggi dari beberapa jenis sayuran!

  4. Menjaga Kesehatan Mulut
    Sering digunakan sebagai bahan alami permen penyegar napas.

  5. Bumbu Multifungsi
    Dari masakan tradisional Indonesia sampai hidangan fusion modern, bunga lawang selalu bisa diandalkan.

Cara Pintar Memilih & Menyimpan Bunga Lawang

Tips Memilih Kualitas Terbaik :

  1. Pilih yang kelopaknya utuh, tidak pecah/patah

  2. Hindari yang warnanya sudah kusam atau pucat

  3. Pastikan aromanya segar saat diremas perlahan

  4. Pilih yang ukurannya seragam (diameter 2,5-3 cm)

Penyimpanan Ideal :

✔ Simpan dalam wadah kedap udara
✔ Letakkan di tempat sejuk dan gelap
✔ Hindari tempat lembab atau terkena sinar matahari langsung
✔ Bisa tahan hingga 2 tahun jika disimpan benar

Catatan penting : Jangan tertukar dengan bunga lawang Jepang (Illicium anisatum) yang beracun!

3 Resep Praktis Menggunakan Bunga Lawang

1. Kaldu Ayam Rempah (Dasar Sop & Soto)

Bahan :

Cara : Rebus semua bahan selama 2 jam dengan api kecil. Saring, dan kaldu siap digunakan!

2. Teh Bunga Lawang (Minuman Penghangat)

Seduh 1 bunga lawang dengan air panas, tambahkan madu dan irisan lemon. Nikmati di hari hujan!

3. Rendang Rempah Lengkap

Tambahkan 2 bunga lawang utuh dalam bumbu rendang untuk aroma yang lebih kompleks.

Keunggulan Bunga Lawang CikFresh
  1. Kualitas Premium

  2. Harga Kompetitif
    Tanpa perantara, harga lebih terjangkau:

    • Bunga lawang utuh: Rp15.000/10 buah

    • Bubuk bunga lawang: Rp25.000/50gr

  3. Pengemasan Premium
    Setiap rempah dikemas vakum dengan lapisan aluminium foil untuk menjaga kesegaran.

  4. Garansi Kepuasan
    Tidak puas? Kami ganti dengan yang baru!

FAQ Seputar Bunga Lawang

Q: Berapa banyak bunga lawang yang aman dikonsumsi sehari?
A: Untuk konsumsi langsung, cukup 1-2 buah per hari. Dalam masakan bisa digunakan 2-3 buah untuk 1kg bahan.

Q: Apa beda bunga lawang dan adas manis?
A: Meski aromanya mirip, keduanya berbeda. Bunga lawang lebih kuat aromanya dan memberikan rasa lebih kompleks.

Q: Bisakah menanam pohon bunga lawang di rumah?
A: Bisa, tapi membutuhkan iklim tropis dengan kelembaban tinggi dan tanah yang subur.

follow instagram dan facebook cikfresh official, update seputar promo spesial ada disana ya!!

Ulasan

Belum ada ulasan.

Jadilah yang pertama memberikan ulasan “Bunga Lawang: Rempah Aromatik 5 Manfaat & Kegunaan”

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *