Lada Putih : Si Kecil yang Membuat Hidangan Jadi Istimewa

Pernahkah kamu mencicipi sup atau steak yang rasanya “ada yang kurang”? Bisa jadi, yang hilang adalah sentuhan lada putih! Rempah satu ini mungkin terlihat sederhana, tapi punya peran besar dalam dunia kuliner. Di Cikfresh, kami tak hanya menyediakan sayuran segar, tapi juga rempah-rempah pilihan seperti lada putih berkualitas tinggi. Yuk, kenalan lebih dekat dengan si kecil yang powerful ini!

Apa Itu Lada Putih dan Bedanya dengan Lada Hitam?

Lada putih sebenarnya berasal dari tanaman yang sama dengan lada hitam (Piper nigrum). Perbedaan utama terletak pada proses pengolahannya :

• Lada hitam : Dipetik saat buah masih hijau, lalu dikeringkan dengan kulitnya.

• Lada putih : Dipetik saat sudah matang, direndam untuk mengelupas kulitnya, lalu dikeringkan.

Hasilnya? Lada putih punya rasa lebih halus tapi tetap pedas, cocok untuk hidangan berkuah seperti sop atau saus krim.

Fun fact : Di Eropa abad pertengahan, lada putih sempat disebut “emas putih” karena harganya yang mahal!

Manfaat Lada Putih untuk Kesehatan

Tak hanya enak, lada putih juga menawarkan segudang manfaat kesehatan :

1. Meningkatkan Pencernaan : Merangsang produksi asam lambung, membantu proses pencernaan makanan.

2. Sumber Antioksidan : Melawan radikal bebas penyebab penuaan dini.

3. Meredakan Flu : Kandungan piperin-nya membantu melegakan hidung tersumbat.

Tips : Campurkan sedikit lada putih dengan madu untuk obat batuk alami!

Tips Memilih dan Menyimpan Lada Putih

Agar kualitasnya tetap terjaga, perhatikan hal berikut :

✔ Pilih yang butirannya utuh, bukan bubuk (lebih tahan lama dan bebas campuran).
✔ Aroma harus tajam dan segar, tidak apek atau berkurang wanginya.
✔ Simpan dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan gelap.

Lada putih Cikfresh diproses secara alami tanpa bahan kimia, jadi lebih awet dan aromanya tetap kuat!

Ide Kreatif Menggunakan Lada Putih

Jangan hanya jadi penghias meja makan! Coba gunakan lada putih dengan cara berikut :

1. Bumbu Marinasi Daging : Campur dengan bawang putih, minyak zaitun, dan garam.

2. Sup Krim Jagung : Taburkan di akhir memasak untuk sentuhan pedas lembut.

3. Saus Tartar : Kombinasikan dengan mayones, acar, dan sedikit perasan lemon.

Pro tip : Giling sendiri lada putih sesaat sebelum digunakan untuk aroma maksimal!

Keunggulan Lada Putih Cikfresh

Sebagai bagian dari komitmen kami menyediakan produk terbaik, lada putih di Cikfresh:

✅ Dibudidayakan secara organik tanpa pestisida berlebihan
✅ Proses pengeringan tradisional untuk mempertahankan kualitas
✅ Tersedia dalam kemasan vakum yang praktis dan higienis

Pemesanan Hubungi : Kontak Kami 085137920590

Follow Instagram, Facebook, Tiktok Cikfresh, Update info promo di media share resmi cikfresh.

FAQ Seputar Lada Putih

Q: Bisakah lada putih menggantikan lada hitam?
A: Bisa, tapi rasa akan lebih ringan. Untuk hidangan berkuah, lada putih justru lebih cocok!

Q: Berapa lama masa simpan lada putih?
A: Dalam bentuk utuh dan disimpan benar, bisa bertahan hingga 2 tahun.

Q: Apa bedanya dengan lada hijau?
A: Lada hijau adalah versi segar yang dikeringkan tanpa proses fermentasi, rasanya lebih herbal.

Rempah Kecil, Rasa Besar

Lada putih mungkin sering diabaikan, tapi kehadirannya bisa mengubah hidangan biasa jadi istimewa. Dengan kualitas terbaik dari Cikfresh, kamu tak perlu lagi khawatir kehabisan stok rempah penting ini.

Yuk, cek lada putih premium di Cikfresh sekarang! Jangan lupa ikuti @cikfresh_official untuk tips masak dan promo sayuran segar lainnya. Share kreasi masakanmu dengan hashtag #PedasCikfresh ya!