Kentang: 3 Tips Memilih, 4 Cara Menyimpan, 4 Resep Olahan Lezat

1. Nutrisi Kentang Segar: Tidak Hanya Karbohidrat Biasa

Banyak orang mengira kentang hanya sumber karbohidrat, padahal ia mengandung banyak nutrisi penting, seperti:

• Vitamin C (30% kebutuhan harian per buah) untuk daya tahan tubuh.

• Kalium (lebih tinggi daripada pisang!) yang baik untuk jantung.

• Serat (terutama di kulitnya) untuk pencernaan lancar.

• Antioksidan seperti flavonoid yang melawan radikal bebas.

Fakta menarik: Kentang merah di Cikfresh mengandung antosianin, antioksidan yang juga ditemukan dalam blueberry! Cocok banget buat yang ingin makan enak tapi tetap sehat.

2. Tips Memilih Kentang Segar Berkualitas

Jujur saja, siapa yang tidak kesal ketika beli kentang ternyata sudah bertunas atau lembek? Nah, ini dia tips memilih kentang segar seperti yang kami sediakan di Cikfresh:

✔ Kulit mulus & kencang – Hindari yang keriput atau ada bercak hijau (tanda solanin, yang bisa berbahaya).

✔ Tekstur padat – Tekan perlahan, jangan sampai empuk atau berlubang.

✔ Aroma segar – Kentang berkualitas tidak berbau apek atau asam.

Pro tip: Kalau mau stok untuk seminggu, pilih kentang yang ukurannya seragam agar matangnya merata saat dimasak.

3. Cara Menyimpan Kentang agar Tetap Segar Lebih Lama

Kentang bisa tahan berminggu-minggu kalau disimpan dengan benar. Ikuti trik ini:

• Simpan di tempat gelap & sejuk (suhu ruang, bukan kulkas!).

• Jangan dicuci sebelum disimpan – Kelembapan bikin cepat busuk.

• Pisahkan dari bawang – Keduanya mempercepat pembusukan jika disatukan.

Di Cikfresh, kami mengemas kentang segar dengan teknik khusus sehingga tahan lama sampai ke dapur Anda.

4. Resep Simpel dengan Kentang Segar (Anti Gagal!)

Bosan dengan kentang goreng biasa? Coba ide resep ini:

A. Kentang Panggang Rempah ala Cikfresh

Bahan:

• 500g kentang segar (potong dadu)

• 2 sdm olive oil

• 1 sdt rosemary, bawang putih bubuk, paprika

• Garam & merica secukupnya

Cara:

1. Campur semua bahan, panggang di oven 200°C selama 25 menit.

2. Sajikan hangat dengan saus sambal atau mayo.

B. Perkedel Kentang Lembut

Rahasia: Gunakan kentang segar dari Cikfresh agar teksturnya tidak lembek!

5. Kenapa Beli Kentang Segar di Cikfresh?

Kami tahu, belanja sayur di pasar kadang ribet—apalagi kalau hujan atau macet. Makanya, Cikfresh hadir dengan solusi:

✅ Fresh from farm – Dipanen maksimal 24 jam sebelum dikirim.
✅ Gratis ongkir untuk order di atas Rp100.000.
✅ Packing aman – Anti lecet dan tetap segar sampai tujuan.

Bonus: Pesan sebelum jam 12 siang, bisa dapat same-day delivery!

Kalau dipikir-pikir, kentang itu seperti “artis serba bisa” di dapur. Mau digoreng, direbus, dipanggang, atau bahkan dibuat kue—semua bisa! Tapi tahukah Anda bahwa di balik keserbagunaannya, kentang menyimpan segudang nutrisi yang sering terlupakan? Yuk, kita eksplor lebih dalam!

Yuk, Mulai Stok Kentang Segar Sekarang!

Sudah tahu kan betapa hebatnya kentang segar? Dari gizi tinggi sampai resep tak terbatas, ia pantas jadi primadona dapur. Jadi, tunggu apa lagi? Klik di sini untuk belanja kentang premium di Cikfresh sekarang!

P.S. Punya resep kentang andalan? Share di komentar ya—siapa tahu jadi menu favorit baru bagi pembaca lain! 😊

Follow Dan Like Facebook Cikfresh Official Dapat promo menarik dari mulai gratis ongkir hingga diskon belanja.