Pernah nggak sih, beli buncis banyak tapi bingung mau dimasak apa? Tenang, kamu nggak sendirian! Buncis itu sayuran serba bisa yang bisa diolah jadi berbagai hidangan lezat. Apalagi kalau pakai buncis segar dari Cikfresh, dijamin masakanmu bakal lebih enak dan bergizi.
Nah, buat kamu yang butuh inspirasi, berikut 5 olahan buncis yang mudah dibuat tapi hasilnya juara!
1. Tumis Buncis Saus Tiram (Favorit Keluarga)
Bahan:
- 200 gr buncis segar, iris serong
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan buncis, aduk rata.
- Tambahkan saus tiram, kecap, garam, dan merica.
- Masak hingga buncis layu tapi masih renyah.
Tips: Kalau mau lebih spesial, tambahkan irisan ayam atau udang!
2. Buncis Goreng Tepung (Camilan Renyah)
Siapa bilang buncis cuma bisa ditumis? Coba bikin versi goreng tepungnya, dijamin nagih!
Bahan:
- 150 gr buncis, potong 5 cm
- 100 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- 1 sdt bawang putih bubuk
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Celupkan buncis ke telur, lalu gulingkan ke tepung berbumbu.
- Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan.
- Sajikan dengan saus sambal atau mayones.
Fun Fact: Resep ini bisa jadi solusi anak-anak yang nggak suka sayur!
3. Capcay Kuah dengan Buncis (Sehat & Menggugah Selera)
Capcay kuah selalu jadi penyelamat saat malas masak banyak menu.
Bahan:
- 100 gr buncis, iris serong
- 1 buah wortel, iris tipis
- 5 buah bakso ikan, potong
- 2 siung bawang putih, geprek
- 500 ml kaldu ayam
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih, masukkan wortel dan buncis.
- Tuang kaldu, masak hingga sayuran empuk.
- Tambahkan bakso, bumbui dengan garam dan lada.
Tips: Pakai buncis muda biar teksturnya lebih empuk!
4. Buncis Kukus dengan Sambal Kacang (Ala Pecel)
Untuk yang suka rasa tradisional, coba resep simpel ini.
Bahan:
- 200 gr buncis, potong
- 2 sdm sambal kacang instan
- 1 sdt kecap manis
- Air panas secukupnya
Cara Membuat:
- Kukus buncis selama 5 menit.
- Campur sambal kacang dengan kecap dan sedikit air.
- Siram di atas buncis kukus.
Catatan: Kalau mau lebih sehat, bikin sambal kacang homemade!
5. Salad Buncis Segar (Untuk Diet)
Buat yang lagi diet, ini resep rendah kalori tapi bikin kenyang.
Bahan:
- 150 gr buncis, blansir
- 10 buah cherry tomato, belah dua
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 sdt air lemon
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
- Campur semua bahan dalam mangkuk.
- Aduk rata, sajikan dingin.
Bonus Tip: Tambahkan alpukat untuk lemak sehat!
FAQ Seputar Olahan Buncis
Q: Buncis bisa disimpan berapa lama di kulkas?
A: Simpan dalam wadah kedap udara, tahan hingga 5 hari.
Q: Bisa nggak buncis dibekukan?
A: Bisa, tapi teksturnya akan berubah setelah dicairkan.
Q: Ada diskon untuk pembelian besar?
A: Ya! Hubungi CS kami untuk penawaran khusus.
Yuk, Cobain Resepnya Sekarang!
Nggak ada lagi alasan bosen makan buncis. Dengan 5 olahan buncis di atas, kamu bisa menyajikan variasi menu lezat setiap hari. Jangan lupa, pakai buncis segar dari Cikfresh untuk hasil terbaik!
“Dijamin, keluarga pasti minta tambah!” 😋
Follow Instagram dan Facebook Cikfresh Official untuk dapatkan informasi mengenai promo setiap hari, mungguan dan bulanan.
