25 Jenis Sayuran Hijau Paling Sehat & Segar untuk Hidup Lebih Sehat

Pernahkah kamu merasa bingung memilih sayuran hijau yang benar-benar segar dan bergizi? Tenang, kamu tidak sendirian! Sayuran hijau adalah powerhouse nutrisi yang wajib ada di menu harian. Di Cikfresh, kami menyediakan beragam sayuran hijau organik yang dipetik langsung dari petani lokal, sehingga kesegarannya terjaga. Yuk, simak 25 jenis sayuran hijau yang bisa jadi pilihan sehat untuk keluarga!

1. Bayam

Bayam kaya akan zat besi, vitamin A, dan serat. Cocok untuk smoothie, tumis, atau sup. Tips: Pilih daun yang berwarna hijau gelap dan hindari yang sudah layu.

2. Kangkung

Favorit masyarakat Indonesia! Kangkung mengandung antioksidan tinggi dan baik untuk pencernaan. Coba resep tumis kangkung dengan bawang putih, dijamin nagih!

3. Sawi Hijau

Sawi hijau rendah kalori tapi tinggi vitamin K. Cocok untuk capcay atau mie rebus. Pastikan batangnya masih renyah saat dibeli.

4. Brokoli

Si hijau berbentuk pohon ini kaya vitamin C dan serat. Fun fact: Brokoli lebih enak dikukus sebentar daripada direbus lama!

5. Pokcoy

Sering disebut sawi sendok, pokcoy punya tekstur renyah dan cocok untuk hidangan tumisan ala Chinese food.

6. Selada

Wajib ada di salad! Selada mengandung banyak air, membantu hidrasi tubuh. Pilih yang daunnya segar tanpa bercak kuning.

7. Kale

Superfood yang sedang tren! Kale tinggi kalsium dan vitamin K. Nikmati dalam bentuk keripik kale atau smoothie.

8. Daun Singkong

Lezat jika diolah jadi gulai atau tumis. Kaya serat dan zat besi, tapi jangan terlalu lama dimasak agar nutrisinya tidak hilang.

9. Seledri

Bukan cuma untuk hiasan sop! Seledri membantu menurunkan tekanan darah dan bisa jadi camilan rendah kalori.

10. Daun Pepaya

Pahit tapi berkhasiat! Daun pepaya dikenal sebagai penambah nafsu makan dan baik untuk pencernaan.

11. Pakcoy

Mirip pokcoy tapi lebih kecil. Pakcoy cepat matang, jadi pas untuk tumisan express saat lapar mendera!

12. Kailan

Sayuran hijau dengan batang tebal dan rasa sedikit pahit. Sering digunakan dalam masakan Asia.

13. Daun Bawang

Memberi aroma sedap pada martabak telur atau sup. Kaya vitamin A dan C.

14. Asparagus

Mahal tapi worth it! Asparagus kaya folat dan enak dipanggang dengan olive oil.

15. Daun Katuk

Sering dikonsumsi ibu menyusui karena dipercaya memperlancar ASI. Cocok untuk sayur bening.

16. Lobak Hijau

Daun lobak sering diabaikan, padahal kaya zat besi. Bisa ditumis atau dijadikan lalapan.

17. Microgreens

Sayuran mini dengan nutrisi maksimal! Microgreens mengandung 40x lebih banyak vitamin daripada sayuran dewasa.

18. Peterseli

Biasanya dipakai sebagai garnish, tapi peterseli juga tinggi vitamin C. Coba campur ke jus detox!

19. Daun Kemangi

Wanginya khas! Kemangi mengandung antioksidan dan enak dimakan dengan sambal atau lalapan.

20. Daun Ketumbar

Bumbu wajib di masakan Vietnam dan Thailand. Ketumbar membantu detoksifikasi alami tubuh.

21. Arugula

Daun pedas yang cocok untuk pizza atau salad. Tinggi kalsium dan vitamin K.

22. Daun Mint

Selain menyegarkan napas, daun mint membantu meredakan sakit perut. Coba infused water dengan mentimun!

23. Daun Selada Air

Rasa sedikit pedas dan kaya vitamin A. Enak di sandwich atau salad.

24. Daun Borage

Jarang dikenal, tapi daun borage kaya omega-6 dan baik untuk kulit.

25. Daun Kelor

Dijuluki miracle tree, kelor mengandung vitamin C 7x lebih banyak dari jeruk!

Tips Memilih Sayuran Hijau yang Segar

• Warna: Pilih yang hijau cerah, hindari yang kuning atau kecokelatan.
• Tekstur: Daun harus kaku, tidak lembek.
• Aroma: Sayuran segar berbau khas, tidak asam atau busuk.

Cara Menyimpan Sayuran agar Tahan Lama

1. Cuci bersih, keringkan, simpan di wadah kedap udara.
2. Bungkus dengan kertas tisu untuk menyerap kelembapan berlebih.
3. Simpan di kulkas bagian crisper.

Kenapa Belanja Sayuran di Cikfresh?

Kami bekerja langsung dengan petani lokal untuk memastikan sayuran selalu segar, organik, dan bebas pestisida berbahaya. Plus, pengiriman cepat sehingga sayuran sampai di rumah masih dalam kondisi prima. Tak perlu repot ke pasar, cukup klik, dan sayuran segar datang ke dapurmu!

Pemesanan hubungi : kontak kami 085137920590

Yuk, Hidup Sehat dengan Sayuran Hijau!

Dari bayam hingga kelor, setiap sayuran hijau punya manfaat unik. Jadi, mana favoritmu? Coba berbagai resep kreatif dan jangan lupa share hasil masakanmu dengan tag #CikfreshSehat!

Follow : Instagram, Facebook, Tiktok Cikfresh Official
Dapatkan informasi terbaru mengenai promo gratis ongkir, diskon spesial di setiap hari, minggu hingga bulanan cikfresh.